Cosicas de Used

  AÑO  Y  VEZ (IV) LA  ESCARDA      Estamos en Mayo, la cosecha seguía su proceso de crecimiento y también los cardos y los ababoles crecían  junto al cereal, alimentándose con los nutrientes de la tierra necesarios para el desarrollo de una buena espiga y un mayor número de granos. Era el tiempo de escardar, arrancar los cardos y las malas hierbas para que todos los nutrientes fueran aprovechados por el cereal. Campos de cereal el 15 de mayo de 2021      ... ya había pasado la fiesta grande de mayo, entonces llegaba la escarda, que este trabajo no era ni mas menos, que ir a quitar cardos de los campos de trigo o cebada escribe Antonio Abanto Hijazo (01). Y las cuadrillas de escardadoras, camino a su trabajo, son las que ahora animan y dan vida a esos caminos al amanecer.      Copia del extracto de la Pág. 40       Antonio nos esplica el motivo por el que había que escardar: si no se quit...

  AÑO Y VEZ (III) LOS JORNALEROS-AS  (Agosteros-as)         En estas fechas de finales de abril y primeros de mayo el cereal y las viandas iban creciendo y el día de San Pedro, 29 de junio, se aproximaba para que los jornaleros o agosteros (01) comenzarán a trabajar en las tareas de siega, recolección, acarreo y trillado del cereal. Y para San Miguel, 29 de septiembre, ya habían finalizado las tareas y era el día del cobro del trabajo, bien en dinero o bien en especie. Fotografía desde globo cautivo tomada en mayo de 2005, con los campos verdes y el cereal creciendo.    Antonio Abanto Hijazo escribe (02): Ya se acerca la siega, ésta se solía empezar con las cebadas, alla por el veinte de junio mas o menos dependiendo del tiempo, y practicamente ya no se paraba, a continuacion se hechaba toda la faena encima, y el dia de San Pedro que es el dia 29 de junio, ese mismo dia era cuando los agosteros y agosteras entraban a trabajar en las cas...