AÑO Y VEZ (III) LOS JORNALEROS
AÑO Y VEZ (III)
LOS JORNALEROS-AS (Agosteros-as)
En estas fechas de finales de abril y primeros de mayo el cereal y las viandas iban creciendo y el día de San Pedro, 29 de junio, se aproximaba para que los jornaleros o agosteros (01) comenzarán a trabajar en las tareas de siega, recolección, acarreo y trillado del cereal. Y para San Miguel, 29 de septiembre, ya habían finalizado las tareas y era el día del cobro del trabajo, bien en dinero o bien en especie.
Fotografía desde globo cautivo tomada en mayo de 2005, con los campos verdes y el cereal creciendo.
Antonio Abanto Hijazo escribe (02): Ya se acerca la siega, ésta se solía empezar con las cebadas, alla por el veinte de junio mas o menos dependiendo del tiempo, y practicamente ya no se paraba, a continuacion se hechaba toda la faena encima, y el dia de San Pedro que es el dia 29 de junio, ese mismo dia era cuando los agosteros y agosteras entraban a trabajar en las casas que habían sido contratadas o contratados, para todo el verano, hasta el día de San Miguel...
Por estas fechas, finales de abril y el mes de mayo, se reunían los agricultores y los jornaleros para concretar los precios de la temporada y algunas tareas como la siega con dalla o a hoz también se contrataba a aparte ...aún llegué a conocer a una cuadrilla de hombres que venían a segar a este pueblo desde la provincia de Alicante, esta cuadrilla hacian este trabajo de segar lo mismo a jornal que a destajo según salía... explica Antonio.
Hasta la mecanización del campo en Used, allá por el final de los años 1940 y primeros años de 1950, la mano de obra de los hombres y de las mujeres era imprescindible para recoger y manipular las viandas o legumbres y el cereal plantado en el campo usedano. Y todas estas manos eran pocas en las ayudas para la recolección del cereal como cuenta Antonio ...aquí el verano trabajaba todo el mundo hasta los chicos ayudaban lo que podían en tiempo de recolección todos eramos pocos.
No solo llegaban jornaleros de Alicante, como refiere Antonio en el segundo párrafo, si no también llegaban de la Provincia de Albacete como nos recuerda Fortunato Tajada Abad y personalmente, en mi niñez recuerdo haber escuchado la llegada de agosteros de Maluenda y Murero a casa de mis abuelos maternos. Aurelio Gonzalo Pardos, vivía en la Plaza del Solanar, recuerda la llegada del coche de viajeros a finales de junio con todos los asientos del interior ocupados y hombres forasteros sentados en la vaca superior del coche, jornaleros contratados para la campaña del verano.
En la Real Academia de la Historia (03), encontramos a un personaje histórico trabajando como jornalero en Used, llamado Agustín Remiro Manero y natural de Épila (Zaragoza), en cuya biografía leemos que fue campesino y dirigente anarcosindicalista y ...en julio de 1936, el golpe militar de los generales coincidió para Remiro con sus labores de siega en Used (Zaragoza).
En los pueblos vecinos de Atea y Orcajo (04), en el año 1914 y en el mes de Mayo las huelgas de braceros del campo seguían activas a pesar de las reuniones en el Ayuntamiento de Atea entre patronos y Comisión de huelguistas y en Orcajo se temía por la alteración del Orden Público. En Used, no he encontrado datos de asociaciones sindicales hasta el año 1922, que se presentó, en el Ministerio de Fomento, la documentación para constituir un nuevo sindicato agrícola en Used (Zaragoza) (05) y en el año 1932 en la Gaceta de Madrid (06) encontramos que en Used la Unión General de Trabajadores tenía 75 asociados en una lista referenciada para elegir Jurados Mixtos de Trabajo Rural en la Provincia de Zaragoza.
En Used, se contrataba principalmente cuadrillas de hombres y mujeres para realizar tareas de escardar cardos, arrancar y segar leguminosas o viandas, la siega que incluía el corte de la mies y el atado de la misma, el acarreo, la trilla y el ablentado (aventado) para la separación de la paja y el grano.
En 1941 se publican las condiciones de trabajo y salarios mínimos para la recolección de cereal en la Provincia de Zaragoza (07), donde Used queda clasificado en la cuarta zona al igual que los pueblos limítrofes. Como nota reseñable se autoriza el pago al igual que se hacía anteriormente en dinero o en especie.
Teresa Líarte Vicente me relata como su madre y una hermana de ella, mellizas, estuvieron de agosteras en una casa que habían apalabrado para cobrar en dinero y al ir a cobrar por San Miguel, se encontraron con la sorpresa de que solo les podían pagar con trigo, por no disponer de dinero en ese momento. Ésto les supuso una gran desilusión, ya que como chicas jovenes no pudieron comprarse en Daroca las telas para hacerse faldas y delantales. La madre de ellas les contestó que también el trigo les era necesario para añadir a la molinada (08) familiar.
"Jornaleros en Used"
Gráfico de la población censada mayor de 23 años en los censos electorales entre los años 1932 y 1955 (09).
En la población censada en Used, desde finales del S. XIX hasta la mitad del S. XX encontramos un número importante de familias cuyos ingresos anuales dependían exclusivamente de los jornales del verano y de algunas tareas ocasionales como la de hacer leña.
El número de familias que dependían de este trabajo era muy significativa y apenas, algunos de ellos, contaban con alguna propiedad agraria.
En 1914, el tio Conrado (10) escribía lo siguiente en el libreto de Cuartetas dedicadas a los Soldados Romanos del pueblo de Used:
En la página 47 continúa describiendo la situación que les espera a sus hijos, tendrán que ser jornaleros y nunca tendrán jornal
En 1914 Conrado ya describe los primeros jornaleros, que tenemos constancia, que van abandonando el pueblo con destino a Francia y a algunas ciudades españolas donde tendrán un jornal todo el año.
La
industrialización del campo en Used llegó con las primeras máquinas
gavilladoras (agavilladoras) y alguna atadora por los primeros años de la década de 1930, lo que fue
eliminando jornales de siega en esa época. En 1932 existe constancia de la existencia de una máquina atadora en Used, en la información del incendio de un almacen (11).
Aunque el inicio de la diáspora de los jornaleros de Used hacia las nuevas zonas industriales, como Barcelona, Zaragoza y Valencia principalmente, se iniciaría en el año 1945 y siguientes, fueron los años 1950 y 55 cuando se produce el mayor número de jornaleros que marchan de Used en busca de jornales durante todo el año.
A través de estas líneas quería visivilizar la importancia del oficio de Jornalero-a para el desarrollo del cultivo del cereal y las leguminosas en el pueblo de Used en la época del cultivo con caballerías.
En el próximo capítulo de AÑO Y VEZ hablaremos del trabajo que realizaban las escardadoras y las arrancadoras de las leguminosas.
BIBLIOGRAFIA Y NOTAS
01.- Jornalero-a o agostero-a. Utilizaré el nombre en masculino cuando englobe a hombres y mujeres y escribiré jornalero o agostero según el contexto o el autor o bibliografía que utilice.
02.- ABANTO HIJAZO, Antonio.- LA HISTORIA DE UN HOMBRE DE PUEBLO, cuaderno de memoria autobiográfica.
03.- REAL ACADEMIADE LA HISTORIA.- Biografías. Agustín Remiro Manero. http://dbe.rah.es/biografias/91301/agustin-remiro-manero
04.- EL PUEBLO MANCHEGO. 18 de mayo de 1914, Año IV Núm. 1.007, Página 2. https://prensahistorica.mcu.es/es/catalogo_imagenes/grupo.do?path=1001561937
05.- EL DEBATE. 11 de febrero de 1922, Año XII Núm. 3.294, Pag 6. https://prensahistorica.mcu.es/es/catalogo_imagenes/grupo.do?path=1002766897
06.- GACETA DE MADRID. 5 de junio de 1932, Núm. 157, Págs. 1715-1716. https://www.boe.es/datos/pdfs/BOE//1932/157/A01715-01716.pdf
07.- BOLETIN OFICIAL DEL ESTADO. 30 de junio de 1941, Núm. 18, Págs. 4810-13. https://www.boe.es/datos/pdfs/BOE//1941/181/A04810-04813.pdf
08.- LA MOLINADA.- La RAE lo define como. Molienda que se hace de una vez del trigo que se calcula necesario en una casa para una temporada. Y que en los años de 1940 y 1950 la fabrica de harinas de Used lo molía a cambio de un precio estipulado en especie.
09.- Censos extraidos de la Pagina Web del Gobierno de Aragón DARA Documentos y Archivos de Aragón.
10.- GOMEZ ARCOS, Conrado. Cuartetas, Dedicadas a los Soldados Romanos de Used, Editorial Moderna, Año 1914.
11.- LA VOZ DE ARAGON. 22 DE OCTUBRE DE 1932, Año VIII, Núm 2.206. Pág 1. https://prensahistorica.mcu.es/es/catalogo_imagenes/grupo.do?path=2000859799
En los años que ,más emigración hubo en Used , fueron los años de 1963 a 1968 , que se marcharon de Used 800 personas . Por lo demás comentado muy bien como siempre , muchas gracias , Ramón , saludos
ResponderEliminarMe ha encantado, saludos y abrazos
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